用电导法并配以Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方法对２５个杏品种的抗寒性进行鉴定，结果表明，杏１年生枝的抗守则测试在－２８．５℃～－４０℃，花蕾的抗寒温度在－７．０℃～－１９．０℃，盛开花朵的抗寒温度在－３．０℃～－６．９℃，幼果的抗寒温度在－１．１℃～－２．２℃，枝、花枝和幼果彼此间抗寒性呈显著相关，其抗寒性强弱的顺序为枝〉花〉幼果，同一朵花器官的抗寒性为：花瓣〉雄蕊〉雌蕊。