以“四九菜心”为材料，用3mg/L的CPPU处理采后菜心，在常温（25℃）下贮存7d，通过测定其叶片叶绿素、可溶性蛋白质、丙二醛（MDA）的含量和SOD、POD酶活性等指标，结果显示经CPPU处理的菜心其叶绿素、可溶性蛋白质、MDA含量与对照菜心差异显著（P＜0.01），表明CPPU具有延缓采后菜心叶片衰老的作用。