蕃茄（ＬｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｍｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍＭｉｌｌ）在各生长发育期酯酶同工酶谱带无明显变化，但经磁水处理后各生长发育阶段功能叶中酯酶同工酶酶谱及磷素含量与对照组相比存在显著差异，且具有酶谱负极端带数增加，正极端带数减少的趋势。总磷含量测定结果表明处理组均比对照组显著提高。这些变化在磁水处理著前后代中不存在，故认为磁水只是致使非编码顺序局部复制引起ＤＮＡ分子高级结构改变或是通过活化调节基因来调控酯酶同工酶，活化磷代谢，达到促进生长和增产的效果，而并非导致可遗传变异的结果。